Por Greta Toba y Michael Ramírez Desde hace tiempo, se sabe que las cubiertas de las semillas de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.) son una rica fuente de compuestos naturales con efectos benéficos para la salud humana. Recientemente, investigaciones realizadas por científicos del Tec de Monterrey, comprobaron que el consumo de frijol negro reduce el … Continue reading Conoce los beneficios de la nueva cápsula de frijol negro